人們總是為了減少生活中的不便利，於是想出各種替代或解決辦法。今天來跟大家介紹廚房中『超級實用的小技巧』！只要動動手、動動腦，馬上就能解決在處理食物中，可能遇到的問題哦！
1、微波時，先在食物中間留空
單純將食物放進微波爐，有可能會因為中間密度過高，無法讓微波的放射順利通。如果先在食物中間挖出一個洞，就能增強加熱效果，還可以省時哦！
2、將蛋丟入冷水中，快速剝去蛋殼
剛煮好的水煮蛋，其蛋殼超難剝！不妨先將水煮蛋丟入冷水中，冷卻後再來試試，絕對讓你省時又省力！
3、用微波爐讓軟掉的洋芋片起死回生
通常吃不完的洋芋片放久總是受潮變軟，這時候只要放在餐巾紙或是廚房紙巾上，微波30秒就會變回脆脆的口感喔！
4、利用「圓環蓋」煎出美麗的的圓形煎蛋
想煎出美美的圓形煎蛋，當然可以超市買煎蛋模型。不過，如果臨時想吃卻又找不到模型時，試試看中空的圓環蓋，像是密封罐上可拆解式環蓋，就可以當成簡易的煎蛋模型囉！
5、用「長尾夾」當作玻璃罐防滾器
假如冰箱或置物櫃裡，有中空條狀的置物架，這時放入瓶罐的時候，在下面放上長尾夾就能防止滾動。
6、用檸檬烤出色香味俱全的魚
將烤網上放滿檸檬，之後在放上魚肉，不僅不會讓魚黏上烤網，還會獲得一隻有檸檬香氣的香噴噴烤魚哦！
7、省錢又環保的攜帶型調味罐
吃完糖果的盒子可以留下來，裝上調味料後，就會變成攜帶型的調味罐。
8、用烘焙紙將培根分開方便取用
如果想要將肉片或者是一片片的培根放入冰箱冷藏，又怕它們黏在一起。可以試試用烘焙紙將每片培根分開，再放入冷藏避免黏在一塊。
9、用陶瓷杯杯底當磨刀器
如果來不及買磨刀器，可以試試普通的陶瓷杯。將它倒過來並慢慢地用刀鋒前後磨擦，如此一來能暫時解決刀子不利的困擾。
10、砧板的掛鉤或手柄別有用途
假如你發現你的砧板間距有點大，那極有可能是要讓切菜時，拿來防止蔬菜亂噴亂散亂掉的。
【本篇文章Oh my mom 編輯整理撰寫，非經授權請勿任意轉載】
Author Details
Oh my mom！是一個提供親子新知、育兒常識、趣味影音、生活科普、好物推薦…之綜合型網站，一站式解決身為母親，所遇到的各式各樣疑難雜症，並為忙碌生活注入歡笑元素。
