有些孕媽咪在懷孕期間,會特別喜歡吃酸的東西。例如:話梅、果醋等,曾經無辣不歡的人,開始變成無酸吃不下飯。孕期為什麼會愛吃酸?吃酸有什麼好處和注意事項呢?邀請妳跟我們一起來關心!
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1、愛吃酸有利於消化
懷孕後,胎盤會分泌「絨毛膜促性腺激素」(HCG)的物質,此物質有抑制胃酸分泌的作用,影響胃腸的消化吸收功能。此時,給予酸味能刺激胃液的分泌,有利食物的消化吸收。
2、吃酸滿足營養需求
孕婦吃酸能夠滿足母親和胎兒的營養需要,酸性物質能提高膳食中鈣質的溶解度,利於吸收並有助於胎兒骨骼的形成和發育。酸性物質還能幫助鐵質的吸收,將三價鐵轉化為二價鐵,促進血紅蛋白的形成。(延伸閱讀:懷孕初期五點必知|多補充葉酸好重要!)
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3、有些酸性食物適合吃
可以選擇帶酸味的新鮮水果,例如:青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋,增加一些酸味。而優酪乳富含鈣與蛋白質,能幫助人體吸收營養,對厭食情況也有改善作用。
4、有些酸性食物「不」適合吃
山楂不適宜孕婦食用,容易對子宮產生收縮作用。而人工醃制的酸菜、泡菜等,含有亞硝酸鹽,也不適合孕媽咪食用。