5種食物增強免疫力，遠離感冒不用怕！

這陣子季節交替，氣溫變得很不穩定。忽冷忽熱讓抵抗力較低的朋友因此感冒，為了增加抵抗力，建議先從週遭的食材攝取。分享5種能增強免疫力的食物，讓我們一起來看看吧！

 

1、大蒜

大蒜是可以增加免疫力的食材之一，英國研究人員曾做一個實驗，分別給受測者「安慰劑」和「大蒜提煉物」長達12週，結果發現攝取大蒜者感冒的機率降低了2/3。

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2、貝類

蛋白質是維持免疫力的重要營養素，攝取不足就無法製造足夠的白血球和抗體，導致免疫力下降。然而牡蠣、螃蟹以及貝類等，則有利刺激免疫球蛋白及抗體產生。

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3、優格

優格含有「益生菌」能保持腸道免於病菌侵入的健康細菌。研究發現每天吃198公克的優格，能有效增強免疫力，但一定要食用無糖避免發胖。

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4、茶

哈佛大學研究顯示，每天喝5杯紅茶，持續2週的人的血液中的抗病毒干擾素比其他喝安慰劑熱飲的人多出10倍。紅茶及綠茶茶葉中都含有豐富的氨基酸，能夠增強免疫力。

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5、橘色蔬果

身體需要維他命來增強抵抗力，而耶魯大學格里芬預防研究中心主任指出，將維生素吃下肚最好的方法就是從含有β-胡蘿蔔素的食物中攝取，例如番薯、紅蘿蔔、南瓜等。

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